Que consomment les vaches du salon ?
Pour le concours ou pour leur qualité bouchère, les vaches sont mises à l’honneur : cette année pas moins de 688 vaches et taureaux seront présents sur le salon.
Pendant toute la durée de l’évènement, les bovins vont boire entre 80 et 100 litres d'eau chacun et consommeront environ 45 tonnes de foin au total.
Si les vaches sont de grandes consommatrices, elles peuvent également être source de production d’énergie, après digestion, grâce à la méthanisation.